“Cocina Sana y Creativa” (4 horas)

Contenido:

A cocinar:


 Normas básicas y de seguridad en la cocina.

 Preparar una comida.

 Planificar o seleccionar las recetas.

 Tiempos de ejecución de las recetas.


Ciclo de Preguntas y respuestas.


Entrega de Certificado y CD.

Alimentación:


Los tipos de alimentación.

Vitaminas y complementos.

Pirámides Alimenticias.


Las necesidades alimenticias:


Infantil.

Del Joven y adulto.

Más allá de la Juventud.

En la tercera edad.

Nuestros Alimentos:


Selección de los alimentos.

Planificación de un menú.

Compra de los víveres.

Los ingredientes comunes.

Las especias y condimentos.

Propiedades medicinales de algunas plantas comestibles de uso común.

Alimentación y cocina sana.